Estou assistindo todos os episódios de Naruto com a Verô. Tooooooodos. Foram 65 em uma semana. A Verô está na reprise, claro, ficou me explicando cada detalhe, e meu irmão já tinha a coleção de episódios das primeiras temporadas faz muito tempo (o manga é de 1999 e o animê começou em 2002). A Verô virou superfã, acompanha cada novo episódio do Naruto Shippuuden, a nova fase. E o Naruto, jovem ninja aprendiz, não importa em que época da série, adooooora Ramen. O professor Iruka é quem paga a conta de montinhos de d ...

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Postado por Gabi Yamaguchi | 19 comentários | Link

Na Liberdade, fazendo a compra do que não pode faltar, tofu e kombu, katsuo bushi e hondashi. E mil e um sabores da Spice&Herb, empresa japa de condimentos e afins. É deles o curry em pó que uso pra fazer o kareraisu. Aqui neste link há uma história em inglês do prato.

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Postado por Gabi Yamaguchi | 2 comentários | Link

Eba. Vou encarar: vou fazer uma kareraisu em casa pra mostrar pra vcs :) Eba. Esta foto é de como os restaurantes japoneses servem. No prédio do Consulado Japonês, na Paulista, em São Paulo, tem um restaurante que serve igualzinho!

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Quando este projeto começou, em março do ano passado, ao pensar em meus motivos para me dedicar a ele voluntariamente, me lembrei do Anpanman (o primeiro vídeo acima é a abertura do desenho). O Ogawa, nosso diretor de núcleo de Quatro Rodas e Placar, vinha me explicando quais eram as expectativas dele para o site. E o que mais me emocionou foi a possibilidade de colocar no ar um projeto que realmente tivesse na alma oferecer espaço às histórias de vida dos imigrantes e seus descendentes. Utilizar o que havia de melhor na internet, de ...

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Postado por Gabi Yamaguchi | 4 comentários | Link

Perfil

Gabi Yamaguchi é jornalista da ECA/USP, paulistana e morou no Japão por dois anos, trabalhando como repórter em Tóquio. Sua filha adora estrelas e sua mãe faz o melhor kareraisu do mundo. Hoje está no marketing, fala sem parar mexendo muito as mãos e não tem a menor disciplina na cozinha, só usa receitas de lembranças.
 

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