Algum de vocês já experimentou saquerinha, a caipirinha que usa a bebida japonesa? Eu gosto, embora ainda prefira a receita típica com cachaça, limão, açúcar e gelo. Pois eu soube numa palestra sobre saquê que, em 2003, 35% das "caipirinhas" servidas na cidade de São Paulo eram saquerinhas, e que estima-se que hoje já são 45%. Ah, e a maioria dos consumidores são mulheres. Por quê? O palestrante, Celso Norio Ishiy, "aspirante a especialista em saquê", acha que é porque a bebida tem sabor mais suave e a graduação alcoólica é mais ...

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Perfil

Chiaki Karen Tada, jornalista, tem um pezinho no Japão, mas cresceu na Grande SP. Gosta de imaginar como teria sido o dia em que os pais decidiram se mudar para cá. Ela escreve neste blog, mas não pensa sozinha, não. As novidades e idéias são de toda a equipe.
 

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